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卢氏味道之农家菜香(二)
来源:卢氏县旅游发展委员会网址:http://www.lslyj.com/ 
文章附图


  今天小编给大家推荐农夫山庄的第二道美食——卢氏小炒!

  它选用卢氏当地纯天然纯绿色的黑木耳、香菇、板栗、核桃仁等入锅加工而成,营养丰富,色香味俱全。


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卢氏小炒


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卢氏黑木耳



  卢氏山区盛产栎树,具有丰富的耳林资源,自然条件优越,最适宜培育黑木耳。卢氏黑木耳是食用菌的一个传统优势品种,朵大、色深、质细、滑润、味美,脆嫩无杂质,干湿比高达1:21,伸缩性大。其含的胶质体,能把残留在人体消化系统中的灰尘、杂质等集中排出体外,具有清理肠胃的作用。2009年被确定为“国家地理标志产品”,2012年被国家质检总局确定为“生态原产地保护产品”,2014年成功跻身夏季达沃斯论坛展示产品。


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  卢氏香菇

  卢氏香菇的特点是朵大、肉厚、质细、味道鲜美、气味芳香、滑润爽口、营养丰富,花菇率高。1991年荣获国家“七五”计划产品博览会金奖,1999年获得“绿色食品”证书,2004年通过“河南省无公害农产品生产基地认证”。先后荣获“中国国际农业博览会名牌产品”,“河南省农村科技博览会金奖”,“全国科普惠农兴村先进单位”,“全国食用菌产业化建设示范县”,“国家级出口香菇质量安全示范区”等荣誉。含有多种维生素和钙、铁、磷等矿物质,特别是富含蔬菜中贫乏的维生素D。香菇具有活血、解毒、滋补、美容、化瘀、抗癌、防病、提高免疫力等医疗保健功能。长期食用,具有补气养血、润肺止咳、降低血脂、抗动脉硬化、延缓衰老等功效。


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卢氏板栗

  卢氏板栗因其外壳有一层坚实而有刺的包皮,又称毛栗。板栗每百克可食部分含有蛋白质7克、脂肪5克、糖44克,此外还含有粗纤维、无机盐、钙、磷、铁、维生素ABC等,故称为木本粮食。果品干面香甜,具有特殊风味,它不仅可作副食或代主食,而且与猪蹄、猪肚煮食,还是极好的滋补品,常食可益气健胃,补肾强身。主要分布在西南部的深山区,主要产区为官坡、狮子坪、五里川、瓦窑沟、朱阳关、汤河等乡(镇)。


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卢氏核桃

  卢氏县为著名的核桃产区,栽培核桃有着悠久的历史。卢氏核桃个大、皮薄、肉肥、色白、味香,一般年产量125万多公斤,居全省首位,为卢氏县传统出口商品和河南省主要出口商品之一,系国家确定的地理标志产品。


小伙伴看清具体地址和联系方式哦

           ▽            

 地址:卢氏县横涧乡下柳村农夫山庄

(河南省二星级乡村旅游经营单位)

    电话:0398—7211333   15939878399


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